Sakta ner och laga toskansk mat på detta mysiga, praktiska pasta-making klass med kocken Alessandra på en exklusiv hantverk ölbar. Du börjar med att blanda bara mjöl, vatten och olivolja till en rustik deg och lär dig sedan att kavla den för hand till tjocka, rejäla strängar av pici – en traditionell toskansk pasta som liknar robust spagetti. Processen är enkel, lugnande och djupt tillfredsställande. När din pasta är klar blandar du en ljus, väldoftande pesto gjord på persilja, mandel och Parmigiano Reggiano. Släng ihop allt och njut av en tröstande skål pasta som hyllar enkelhet, tradition och smak. Perfekt för alla som vill ha en medveten matlagningsupplevelse och en sann smak av Toscana.