I hjärtat av den eviga staden, bara några minuters promenad från Pantheon och Piazza Venezia, i det historiska Palazzo Grazioli, väntar en unik upplevelse som kombinerar kultur, smak och gemytlighet på den bästa färska pastaskolan i Rom.

Under ledning av en professionell instruktör får du en inblick i det italienska kökets autentiska värld. Upplevelsen börjar med en engagerande introduktion för att fördjupa dig i pastatillverkningens konst och övergår sedan omedelbart till praktisk övning med den traditionella beredningen av ravioli, tortelli och fettuccine. Du blir huvudpersonen som knådar, rullar och formar färsk pasta med dina egna händer.

Varje deltagare förbereder sin egen pasta, sedan kokar vi allt tillsammans i samma gryta för att dela som i ett riktigt italienskt hem. Medan vår signaturtomatsås puttrar i timmar i förväg, ser du hur din instruktör förbereder den delikata smör- och salviasåsen för ravioli och tortelli direkt framför dina ögon.

Det här är inte bara en matlagningskurs - det är en resa som väver samman teori, tradition och kreativitet. Den 3 timmar långa upplevelsen kulminerar när vi alla samlas runt ett stort gemensamt bord för att avnjuta de delikatesser du har skapat, dela historier och skratta precis som i en riktig italiensk familj.

Prata med andra deltagare medan du dricker ekologiskt toskanskt vin som produceras på vår egen gård, “Dalle Nostre Mani”, och njut av den varma italienska atmosfären. Avsluta ditt kulinariska äventyr med en dessert och en traditionell limoncello-shot.

Ta med dig detaljerade engelska receptböcker hem så att du kan återskapa denna autentiska upplevelse i ditt eget kök.

Vår entré ligger på charmiga Via della Gatta, i bakre hörnet av Palazzo Grazioli, där du kan beundra en dold pärla - den legendariska kattstatyn i marmor som har gett denna förtrollande romerska gata dess namn.

En rolig och engagerande upplevelse för enskilda personer, par, kompisgäng, familjer, studenter och företagsteam som vill upptäcka Rom genom en av dess mest älskade skatter: dess mat.