Följ med oss på spännande utflykter i naturen i hjärtat av
Lazios fascinerande skogar, med våra erfarna trifolau (tryffeljägare) och deras fyrbenta vänner som guider.
Du kommer att lära dig de traditionella metoderna för tryffeljakt, upptäcka de olika sorterna och lära dig att känna igen den eftertraktade tryffelns hemligheter.
Du kommer också att få möjlighet att delta i tryffelskörden och njuta av dem färska i en oförglömlig kulinarisk upplevelse.
Vi träffas kl. 9.30 framför tågstationen i Cesano.
När vi anländer åker vi med bil till de platser där vi kan plocka tryffel, och när vi kommer fram till skogen kommer jag att presentera mina trogna äventyrsvänner, Lora och Cloe – två vackra tryffelhundar som kommer att följa med oss hela tiden.
Vi kommer att vandra i ungefär två timmar för att hitta dessa jordens diamanter, och jag ska berätta allt om tryfflarnas värld och avslöja alla mina hemligheter.
Efter promenaden ska vi också upptäcka matens njutningar: jag bjuder på lunch – självklart med tryffel som huvudingrediens – på en charmig gård, och det väntar ytterligare överraskningar.
Till sist kommer jag att följa med er till stationen där vi startade vår resa, med vissheten om att jag har gett er en oförglömlig upplevelse långt bort från stadens kaos.