Nori Vegan Sushi & Wok ligger gömt i ett mysigt hörn av Rotterdam och är en lokal favorit för växtbaserade asiatiska rätter. Från krispiga tofubett till levande sushirullar fyllda med knapriga grönsaker och marinerad svamp – allt här är 100 % veganskt – och 100 % utsökt. Missa inte deras signatur ”lax” maki gjord med tomat eller teriyaki tempeh skål som packar allvarliga umami punch. Personalen är vänlig och förklarar gärna ingredienserna, vilket gör IT till ett perfekt stopp för veganer och nyfikna matälskare. En avslappnad, må-bra plats som bevisar att sushi inte behöver fisk för att vara fantastisk.

Veggie Garden är en familjeägd pärla undangömd i hjärtat av Rotterdam, som serverar 100% växtbaserad surinamesisk och karibisk komfortmat. Tänk doftande curryrätter, söta mjölbananer, saftiga sojaspett och kryddig roti som smälter i munnen. Menyn är levande, smakrik och djupt rotad i traditionen – utan att använda några animaliska produkter. Oavsett om du är sugen på något rejält eller bara vill prova nya djärva smaker är Veggie Garden en varm, NO stökig plats där du omedelbart känner dig som hemma. En riktig lokal skatt för soul food med en vegansk twist.

55Bombaystreet ligger inne i den ikoniska Markthal och väcker indisk gatumat till liv – högljutt, färgglatt och helt vegetariskt, med massor av veganska alternativ. Deras rätter är inspirerade av Mumbais livliga matscen, från krispiga samosas till kryddig pav bhaji. Köket drar sig inte för värme eller smak, och portionerna är generösa. IT är perfekt för en snabb bit mat medan du utforskar Rotterdams kulinariska hjärta. Prova vegansk vada pav – IT är kryddig, rörig och helt beroendeframkallande. Denna plats bevisar att snabbmat fortfarande kan vara själfull, hållbar och full av kryddor.

Copper Branch i Rotterdam är en del av en global vegansk franchise och erbjuder rena, energigivande växtbaserade måltider med en snabb avslappnad känsla. Deras power bowls, hamburgare och smoothies är alla gjorda med hälsosamma råvaror och djärva, internationella smaker. Oavsett om du är sugen på en kryddig aztekisk skål, en hamburgare med svarta bönor eller en svamplinssoppa finns det något fräscht och mättande för alla smaker. Stämningen är ljus, modern och behaglig – perfekt för lunch på språng eller ett hälsosamt depåstopp under din dag i staden.

På SUE möter sött hälsosamt på det mest oemotståndliga sätt. Detta eleganta kafé är känt för sina ”skuldfria godsaker” – råa, veganska sötsaker som är raffinerade sockerfria men fulla av smak. Från jordnötskolastänger till kokoslime bItes, allt ser ut som det hör hemma på Instagram och smakar ännu bättre. Men SUE erbjuder mer än bara sötsaker: deras salta lunchalternativ är lika läckra. Sallader, smörgåsar och varma skålar, alla gjorda på säsongens, växtbaserade ingredienser. Oavsett om du vill ha en godbit eller en hel måltid får SUE växtbaserat ätande att kännas lyxigt.

Backstage Vegan Kitchen serverar djärva och lekfulla rätter som slår an alla de rätta tonerna. Det här är tröstmat för den växtnyfikne: tänk krispiga chick’n hamburgare, laddade pommes frites och kryddiga seitanbitar som stjäl showen. Miljön är lika cool som maten – avslappnad, lätt rebellisk och full av karaktär. Oavsett om du är här före en spelning eller bara för maten, förenar denna plats musik, gemenskap och grymhetsfri njutning i ett oförglömligt paket.