På vår rundtur genom Unionviertel – ursprungligen ett arbetarkvarter, numera ett trendigt område – följer vi spåren efter ett fenomen i Ruhrområdet som har kultstatus: Trinkhalle, Bude, Büdchen, Kiosk… många namn, bakom vilka döljer sig en värld full av praktiska och läckra saker. Oavsett om du fortfarande saknar mjölk eller toalettpapper efter att butikerna har stängt, om ölet tar slut på festen, om du plötsligt känner ett oemotståndligt sug efter en blandad påse med godis eller chips som du själv har satt ihop, eller om du snabbt vill köpa en tidning: ”Büdchen” har (nästan) allt ditt hjärta kan önska sig.

Och här är vad som väntar dig: Vi börjar vid Hochbunker på Rittershausstraße, vid Café Erdmann, och tar oss sedan tillsammans till ett antal olika ”Buden” i Unionviertel, med dess urbana charm, där vi bjuder dig på en blandad kompott av läckerheter att njuta av.

Under rundturen kommer du att lära dig mycket om ”Trinkhalles” historia och betydelse för Dortmund och Ruhrområdet. Till exempel att idén till Trinkhalle har sina rötter i industrialiseringens tid, då gruv- och fabriksägare inrättade dem vid fabriksportarna. De drevs av gruvarbetare och fabriksarbetare som inte längre kunde arbeta, och där såldes mineralvatten och läsk för att minska arbetarnas konsumtion av öl och snaps. Att dricka kranvatten utgjorde ju trots allt en hälsorisk på grund av föroreningar. Eller hur kioskerna gradvis ändrade sitt sortiment efter att de även öppnat i arbetarkvarter, såsom Unionviertel, och blev inte bara en självklar plats för snabba inköp, utan också en plats där människor fortfarande träffas och småpratar än i dag! Eller att ”Bude” från förr inte är samma sak som ”Bude” idag, hur och varför allt detta har förändrats, och varför det till exempel nu finns ”Trinkhallenverein” (Trinkhalle-föreningen), som har som mål att bevara kioskkulturen.

Provsmakning: Ja, det kommer att bli en.