Krydda din söndagskväll med en vandringstur i Phuket. Det är en matglad start, med ett besök på en cashewnötsfabrik, följt av den berömda restaurangen Blue Elephant. Efter en rundvandring i Phukets gamla stadskärna kan du besöka den stämningsfulla nattmarknaden. Prova gatumat eller köp en souvenir. Chaipong, en av våra lokala guider, säger: “Atmosfären i gamla stan, som alltid är elektrisk och rolig, blir ännu mer så under söndagens nattmarknad. De flesta butiker och kaféer håller också öppet, så du har dubbla shoppingmöjligheter.

Börja med en rundtur i en cashewfabrik där du får lära dig hur nötterna skalas och hur produkter som cashewsmör och karamell framställs. Sedan bär det av till Phuket Blue Elephant för te eller kaffe. Denna berömda restaurang ligger i en hundra år gammal kinesisk-portugisisk herrgård som ursprungligen var guvernörens residens. Chaipong säger: “Chef Nooror är grundare av och chefskock på Blue Elephant. Hon är en fantastisk ambassadör för Thailand och har tagit fram Blue Elephant-sortimentet med thailändska ingredienser, varav de flesta tillverkas här i Phuket och säljs i 45 länder”.

Därefter tar vi en rundtur i gamla stan - på kvällen blir gatorna verkligen levande. Strosa runt bland de färgglada kolonialbyggnaderna och besök sedan nattmarknaden på Thalang Road. Du kan handla kvalitetsprodukter och lokalt hantverk, pruta på souvenirer, utforska, äta gatumat eller bara luta dig tillbaka och insupa atmosfären. Chaipong säger: “Gatuköket här är riktigt bra, det finns så många autentiska smaker att prova.