Klockan 12.00 anländer vi till Sean’s Bar i Athlone, officiellt erkänd i Guinness rekordbok som den äldsta puben i Irland. Denna plats grundades år 900 e.Kr. och har erbjudit gästfrihet vid denna strategiska flodövergång Shannon i över 1100 år. Det är fortfarande ett definitivt stycke irländskt arv, före den normandiska erövringen och själva uppfinningen av modern whisky. Autentiska arv och gästfrihet På plats fram till 12:50, kan du se den ursprungliga 800-talet wattle och korgväggar, verifierad av National Museum of Ireland. Detta stopp ger en sällsynt möjlighet att prova Seans Specially Blended Whiskey eller ett förstklassigt irländskt kaffe i en atmosfär som har varit värd för resenärer sedan tidig medeltid. Det är ett kort men viktigt möte med födelseplatsen för den irländska krogkulturen. Njut av fritiden på din egen flik.

Kl. 13.30 gör vi lunchrast på The Old Warehouse i Tullamore. Denna minutiöst restaurerade tullnederlagsbutik från 1829 – Tullamore D.E.W.:s ursprungliga hem – ägs gemensamt av den irländska golflegenden Shane Lowry (Ryder Cup Team Europe 2023 / 2025) och utsågs nyligen till Irlands "Number One Pub" av Sunday World. Interiören hedrar sina industriella rötter med ursprungliga stenväggar och en spiraltrappa utformad för att framkalla insidan av en whiskyfat. Restaurangen på övervåningen erbjuder en sofistikerad meny med förstklassiga lokala råvaror. Gästerna kan förvänta sig raffinerade klassiker som Wagyu nötkött hamburgare, krispig fläskmage, och prime Irish filet mignon parad med vitlök langoustines från Keltiska havet. Med sin blandning av historisk arkitektur och modern excellens, ger det en idealisk miljö för en bekväm eftermiddagssemester. Njut av fritiden på din egen flik. Gamla Magasinet är stängt på måndagar och tisdagar. Gäster som reser på dessa dagar kommer att njuta av ett bra lokalt alternativ.

Ankomst till Tullamore D.E.W. kl 15:00 för att utforska ett landmärke grundat 1829. Detta destilleri blev känt under Daniel E. Williams, vars innovation definierar husets stil. Som den enda platsen med gräs, malt och spannmål stillbilder på en plats, representerar det ett felfritt äktenskap mellan 1800-talets grus och modern teknik. Under denna 105 minuter långa upplevelse kommer du att få bevittna signaturprocessen "trippel": trippeldestillerad, mixad och mognadslagrad. Resan börjar med en irländsk kaffe innan en exklusiv "Dip the Dog"-provning i lagret. Denna sällsynta möjlighet gör att du kan prova whisky direkt från fatet, vilket erbjuder en unik anslutning till lagringsprocessen. Besöket avslutas med en masterclass med tre Utmärkelser. Prissatt till € 47,00 – och ingår i din tur – det är den perfekta digestif efter en gourmetlunch. Vi avgår klockan 17:00.