“Happy Birthday Mozart” - Middag och Best of Mozart-konsertserie som firar 270 år med W. A. Mozart (31 januari - 31 mars)

För att fira 270-årsdagen av W. A. Mozarts födelse kommer den världsberömda fästningen Hohensalzburg att vara värd för en unik “Happy Birthday Mozart Cycle” från slutet av januari till slutet av mars, som kombinerar kulinariska läckerheter, musikalisk njutning och en historisk atmosfär till en oförglömlig upplevelse.

Njut av en flerrättersmeny före konserten, som avslutas med den världsberömda desserten “Salzburger Nockerl”.
Konserten, som framförs av artister i världsklass, kommer att äga rum i fästningens historiska Arms Hall, vilket är passande för tillfället. Upplev denna kulturella hyllning till en av musikhistoriens största kompositörer, högt ovanför hustaken i Mozarts stad, med en enastående utsikt över staden och det omgivande landskapet.

Njut av ankomst och avresa med linbanan för att lyssna på det klassiska stycket “Eine Kleine Nachtmusik”, medan du njuter av en romantisk middag och konsert i Salzburg. Beundra utsikten från fästningen Hohensalzburg.

Börja kvällen med en romantisk 3-rätters middag. Upplev en helt exceptionell atmosfär på den 900 år gamla fästningen. Ät middag i den exklusiva Panorama Restaurant, som ligger vid fästningen och har utsikt över staden Salzburg. Därefter kan du lyssna på Mozarts mest älskade verk och andra mästerverk av den berömda klassiska kompositören, tolkade av internationellt kända solister. Efter konserten kan du uppleva Mozarts stad i skymningen när kvällen går mot sitt slut.

Klassisk middagsmeny

• Minibröd med 2 olika pålägg
• Consommé av nötkött med semolina dumpling
• Fylld kalkonrullad supreme med tryffelpotatismos & fruktig sås
• Mozart efterrätt
  “Salzburger Nockerl” (31. Jan. - 31. Mar. 2026) Fluffig äggsufflé med vaniljkräm och bär

VIP-meny för middag

• Minibröd med 2 olika pålägg
• Vitvinssoppa med rostade Marcona-mandlar
• Bräserad kalv “Tafelspitz” från lokal gräsbeteskalv med portvinssås på potatisgratäng & grillad sparris
  eller
• Salzburger öringfilé “Müllerin Art” med parlseypotatis
• Salzburger Nockerl - Fluffig äggsufflé med vaniljkräm & bär

*Vegetariska/veganska/allergiska önskemål, vänligen ta upp dessa direkt med servicepersonalen i restaurangen.
Menyer kan komma att ändras!

Salzburger Mozart Ensemble
Utdrag ur programmet
W.A.MOZART: “EN LITEN NATTMUSIK”
W.A.MOZART: Pianokvartett
J. HAYDN: Stråkkvartett
W.A.MOZART: Klarinettkvintett
F.SCHUBERT: Öringkvintett
A.DVORAK: Valser
J.STRAUSS: Valser, Polka
Och mer
Programmet kan komma att ändras.

Middagarna börjar: Jan. - April & september - dec: kl. 18.00; den 25.12. & 01.01.: kl. 18.00 & 19.00 / maj - aug: 18:30 pm
Konsertstart: Jan. - April & september - dec: kl. 20.00; 25.12. & 01.01.: kl. 17.00 & 20.00 / maj - aug: kl. 20.30