Vår resa börjar vid San Miguel de Aralar-helgedomen. Avslöja legenden om draken och riddaren, förundras över en 1100-tals altartavla i emalj och känn den uråldriga energin från en plats som har dragit pilgrimer i ett årtusende.
Därefter besöker vi Lekunberri. Bakom dess stenfasader ligger en labyrint av historia. Vi kommer att vandra förbi “Indiano” herrgårdar, spåra stadens utveckling från en medeltida korsväg till en lugn bergsretreat.
Härifrån tar vi en kort, naturskön promenad upp i bergen. Djupt inne i skogen kommer du att uppleva Txalaparta. Guidad av en lokal Expert lär du dig den “tvilling” rytmen i detta traditionella baskiska slaginstrument – en gång ett viktigt signalverktyg mellan bergsgårdar.
Vi avslutar med en gourmetfinal på ett hyllat lokalt tillhåll. Detta är inte bara lunch; det anses allmänt vara den finaste “Menu del Día” i hela Gipuzkoa. Njut av en raffinerad trerätters måltid som visar upp det absolut bästa av baskiska smaker.