Upplev en intim ”Chef’s Table”-upplevelse på Casa Magdalena, mitt i Santa Martas historiska centrum, där du får lära dig att tillaga en traditionell frukost från Santa Marta tillsammans med lokala kockar från Escapista Hospitality-gruppen. Till skillnad från vanliga matlagningskurser i Colombia fokuserar den här upplevelsen uteslutande på smakerna från den karibiska kustens frukost, i en lokal som är särskilt utformad för kulinariska upplevelser.

Morgonen inleds med nybryggt colombianskt kaffe och en introduktion till den karibiska kustens mattraditioner. Under kockarnas ledning får du laga cayeye med ost från kusten, krispiga äggarepas, handgjorda carimañolas, chicharrón och den traditionella ahogao, samtidigt som du lär dig om varje recepts historia och kulturella betydelse.

Omgiven av karibiska dofter, tropisk musik och samtal runt det öppna köket kulminerar upplevelsen med en gemensam frukost vid ett familjebord, inspirerat av de gamla husen i Karibien. Det är mer än bara en matlagningskurs – det är en inbjudan till ett samarierhem. Finns tillgängligt varje dag kl. 08.00 eller 09.00.