På Finca del Café får du följa med på en 2,5 timmars rundtur tillsammans med en lokal guide genom våra plantager för specialkaffe i bergen i kaffekulturlandskapet, som är ett världsarv i Santa Rosa de Cabal.

Ni börjar på vårt Hotel Typica, där vi klär er i en poncho, en hatt och en plockkorg – precis som en riktig lantbruksarbetare! Här kommer vi att berätta varför vi sedan 2011 har haft status som världsarv och vilka unika egenskaper som utmärker oss. Du får lära dig hur kaffebönan odlas och hur vi torkar de olika kaffesorterna: ”Washed”, ”Honey” och ”Natural” – världens mjukaste kaffe!

Du vandrar längs stigar med en fantastisk utsikt över kaffebergen, omgiven av blommor och fruktträd, där du kan se regionens fåglar. Du kommer också att kunna svalka dig i skuggan av guadua-skogar med porlande vatten.

Halvvägs in i turen tar vi en paus vid en utsiktsplats i tre våningar byggd av guadua, där vi berättar historier om regionen och våra far- och morföräldrar. Därefter börjar du plocka de mogna bönorna manuellt från våra kaffeträd. Du tar med dig dessa bönor till en äkta bondgård, där du får uppleva den hantverksmässiga processen med att ta bort fruktköttet, rosta kaffet på en vedeldad spis och provsmaka nybryggt kaffe.

Till slut väntar en uppfriskande överraskning med kaffe som huvudingrediens. Du kommer att bli en expert på vår kaffekultur!