Vi börjar kl. 20.00 bredvid fontänen på Cervantes-torget med en kort introduktion. Innan vi går till den första baren ska vi göra ett kort besök med några förklaringar, legender och stanna till på Plaza da Quintana. Jag har en lista med barer och jag väljer två av dem beroende på mina kunders preferenser och om baren är öppen eller inte. Sedan går vi till den första baren och stannar där ett tag, äter och samtalar. Efter att vi har gått till den sista baren och avslutat turen på Plaza Obradoiro, kan jag också släppa av dig på ditt hotell om det ligger i gamla stan. Resans längd är 2 timmar och en halv.