Börja ditt äventyr med att bli hämtad vid ditt hotell i Praia. Ta dig till den gröna dalen i Santiago, en av öns mest bördiga regioner, där natur, jordbruk och tradition möts.

Besök en banan- och kokosnötplantage i Ribeira Riba, se dammen och de omgivande plantagerna och utforska São Domingos, ett typiskt landsbygdsområde. Lär dig mer om sockerrör och traditionellt jordbruk på en plantage där man odlar grogue och ponche.

Därefter kan du besöka ett miljöcenter med en botanisk trädgård. Följ med på en guidad tur och lär dig mer om hållbart jordbruk. Avsluta rundturen med en utsökt lunch innan du blir skjutsad tillbaka till ditt hotell.