Avresa från Santander i en bekväm skåpbil och njut av en naturskön 40-minuters bilresa till Santoña, en charmig fiskeby som är känd över hela världen för sina utsökta ansjovis. Längs vägen passerar du genom träskmarkerna Santoña, Victoria och Joyel - en av Kantabriens viktigaste naturliga vikar. Denna skyddade naturpark är en fristad för fågellivet och en fröjd för naturälskare.

Vårt första stopp är ett besök på den traditionella ansjovisfabriken Conservas Emilia, där du får upptäcka den hantverksmässiga processen bakom Santoñas berömda ansjovis och njuta av en provsmakning av denna berömda lokala delikatess.

Därefter får du chansen att luta dig tillbaka och koppla av på en timmes båttur över bukten, där du seglar mot den ikoniska fyren El Caballo Lighthouse. Från vattnet kan du njuta av en hisnande utsikt över de karga klipporna, den vidsträckta bukten och det öppna Kantabriska havet. Alternativt, om du föredrar att stanna på land, kan du njuta av ledig tid att promenera genom byn och utforska Santoña i din egen takt.

Innan vi återvänder gör vi en kort promenad upp till det historiska fortet Saint Martin och njuter av en kort panoramautsikt genom Santoña för att se fiskehamnen och strandpromenaden - perfekt för att fånga kärnan i denna maritima stad.

Den här lugna, avslappnade utflykten passar alla åldrar och är särskilt idealisk för dem som älskar kustlandskap, gastronomi och autentisk lokal kultur.