Skapa ditt eget damaskuskniv och upptäck Sekis bladkultur

I Seki, Gifu – en av Japans mest historiska svärdsstäder – kommer du att tillverka din egen damaskuskökskniv, njuta av en lokal japansk lunch och upptäcka kulturen bakom japanska blad.

Arbeta med en mästarkonstnär med över 50 års erfarenhet, du kommer att delta i slipning, handritning av din egen design, etsning, slipning och provkapning.

Istället för enkel gravering, rita ditt eget namn, meddelande, symbol eller liten konstverk direkt på bladet. Din design avslöjas sedan tillsammans med det vackra damaskmönstret.

Välj från Santoku, Gyuto, Nakiri eller Bunka, beroende på tillgänglighet.

Varje gäst guidas steg för steg i sin egen takt, vilket gör upplevelsen lämplig även för nybörjare. I slutet, testa knivens skärpa på färska grönsaker och ta med dig både din damaskuskniv och en djupare uppskattning av Sekis bladsmides tradition.