Sedan 1952 har Enoteca Alessi varit ett tempel för utsökt dryck i Florens, och idag inbjuder vi dig att upptäcka den "blandade" själen i stadens mest ikoniska vinbutik. Glöm trånga diskar och stressiga drinkar. Sedan 1952 har drickandet varit en långsam ritual på Enoteca Alessi. Vi erbjuder dig en resa med tre cocktails som har skrivit italiensk historia: en resa som börjar i de venetianska fruktträdgårdarnas fräschör, passerar genom Florens ädla hjärta och avslutas med den kosmopolitiska energin hos en modern klassiker. Varje klunk åtföljs av din hemlagade "companatico": 1. Signaturaperitifen: Bellini (eller Rossini beroende på säsong). Mötet mellan fruktköttets delikatess och energin i dina bästa italienska bubblor. Lätt, doftande, ikonisk. 2. Den florentinska legenden: Negroni Cocktailkungen, född i Florens och hyllad över hela världen. Vi tillagar den med ett urval av toskansk och italiensk gin, vermouth och bitter för att hedra greve Camillo här, i hans stad. 3. Den stora finalen: Espresso Martini Den moderna twisten som erövrade världen. Den perfekta kombinationen av vodkas sammetslena sötma och intensiteten hos äkta italiensk espresso.