Kliv in i en historisk byggnad vid The Bund och låt dig föras tillbaka till Norra Song-dynastin. Beundra skärmar med tuschtavlor, prydda med berömda versrader ur Su Shis dikter, lyssna till guqinens melodiösa klanger och njut av det varma skenet från palatslyktor i Song-stil.

Njut av en 6-rättersmiddag, där varje rätt motsvarar en dikt och en scen. Njut av nudlar med krabbrom, tillagade med nyplockad rom från hårkrabba, fläskkött tillagat enligt traditionell metod, Longjing-räkor med en härlig tedoft samt krabbor som marinerats i lagrat huadiao-vin.

Under måltiden kan du se professionella skådespelare framföra klassiska avsnitt ur Su Shis verk, lyssna till tonerna från guqin och guzheng samt få veta mer om de poetiska anspelningarna i varje rätt från servitörerna.

Förhöj upplevelsen genom att sminka dig och styla dig i utsökt Song-stil, komplett med alla tillbehör såsom Ru-kjolar och hårnålar. När du har bytt om kan du ta bilder i den Song-inspirerade miljön med utsikt över floden vid The Bund.