Gå bortom tepåsen och in i den äkta kinesiska tekulturens värld. I den här praktiska workshopen kommer du inte bara att få se en teceremoni – du kommer att genomföra en själv.

Under ledning av en certifierad kinesisk temästare får du ditt eget personliga teset och lär dig de raffinerade teknikerna i Gongfu-teceremonin. Från att värma kopparna till att hälla upp det perfekta teet – varje gest berättar en historia. När kursen är slut kommer du att kunna brygga te med självförtroende, precis som en lokal mästare.

Börja med en fängslande inledning om det kinesiska teets historia och de sex huvudsakliga tefamiljerna (grönt, vitt, gult, oolong, rött och mörkt te).

Därefter får du ditt eget kompletta teset, som innehåller en gaiwan (skål med lock för bryggning), en serveringskopp (cha hai), ett tesil, små provsmakningskoppar, en tepincett och en handduk. Din temästare kommer att guida dig steg för steg genom hela Gongfu-teritualen: värma upp kärlen, lägga i teet, väcka tebladen till liv, hälla högt, hälla lågt, servera och njuta.

Upptäck varför höjd, vinkel och timing är avgörande – färdigheter som förvandlar en enkel bryggning till en konstform. När du är klar kommer du att kunna genomföra hela ceremonin på egen hand.

Utvidga dina smakupplevelser genom att prova tre olika kinesiska tesorter, som var och en representerar en huvudkategori: grönt te, svart te och oolongte. Din temästare kommer att guida dig genom professionella provsmakningstekniker.

Om värden:
Xiaotong är inte bara temästare och teinstruktör utan också en tebevarare i tredje generationen – en direkt arvtagare till sin familjs tearv i Fujian-provinsen, det historiska hjärtat för kinesiskt oolongte.
Hon är innehavare av det officiella certifikatet ”Tea Artisan Professional Qualification” och är dessutom certifierad som avancerad te-terapeut, ackrediterad av International Healing Association. Hon ser te inte bara som en dryck utan också som ett verktyg för mindfulness, stresshantering och känslomässig balans.