Shimla är ett resmål för matälskare och har i århundraden varit känt för sin rika och utsökta matkultur. Denna tradition har bevarats i generationer på små matställen av engagerade människor.
“Vi vill inte avslöja för mycket och förstöra spänningen, så följ med på den här vandringsturen och upptäck det bästa av Shimlas matutbud (som de flesta turister inte känner till) – något du lätt skulle missa om du utforskade staden på egen hand.”

1. Strosa längs gränderna där stadens äldsta livsmedelsbutik ligger, smaka på olika lokala delikatesser som varmkorv eller vårrullar, njut av en slush på ett kafé som andas gammaldags charm och prova rätter som fruit chat, chole bhature, gol gappe m.m.
2. Prova ”Honey Masala Idli”, en kombination av sydindiska och thailändska rätter som serveras med honung, samt ”kurkeys”, en traditionell tibetansk rätt.
3. Följ med när man tillagar några delikatesser som, även om de inte har sitt ursprung i Shimla, ändå har varit en del av stadens rika matkultur i århundraden.
4. Avsluta promenaden med att njuta av en kopp te eller kaffe medan du beundrar Shimlas oöverträffade utsikt och skönhet.”