Verksamheten är en unik kombination av tradition och modernitet. Traditionen ligger i matstället, ett delningsbord som påminner om söndagar tillbringade hemma hos vår Nonna samt traditionella recept. Moderniteten ligger i vår kock Leonardos kulinariska stil när det gäller att återuppfinna dessa recept, såväl som i provningen av fyra olika fina viner från Etna.
Läget är också unikt. Lunch kommer att serveras på vår sicilianska innergård (om vädret tillåter), en plats från 1700-talet full av blommor och suckulenter