Detta är ett unikt tillfälle att besöka en lokal och utforska traditionell kultur och mat. Möt Patrizia vid ingången till Capo Market för att köpa färska ingredienser till din matlagningskurs. Detta är en livlig gatumarknad som har ett brett utbud av försäljare som säljer färsk frukt, grönsaker, kött, skaldjur, ost och hushållsartiklar. Köp några ingredienser medan du lär dig om de lokala säsongsprodukterna, innan du går tillbaka till Patrizias lägenhet för din matlagningskurs i Palermo på Sicilien. Längs vägen passerar du genom ett vackert historiskt område, precis framför katedralen. Följ med Patrizia i hennes hemkök för en praktisk matlagningskurs och upptäck det traditionella sicilianska köket. Du kommer att lära dig att laga fyra autentiska rätter från grunden – förrätt, pasta, nötkött eller fiskrätt och efterrätt, med hjälp av familjerecept. Några rätter som ni kan laga tillsammans är aubergine caponata, pasta alla norma eller pasta med siciliansk pesto, sarde a beccafico (fyllda sardiner) eller arancine (stekta risbollar) och cannoli eller ricottapaj. Efter tillagningen kan du sitta ner för att dela måltiden du hjälpte till att förbereda som kommer att serveras med lokalt sicilianskt vin och ost.