Det sicilianska skafferiet är en familjeägd matlagningsskola som ligger i hjärtat av Palermos historiska centrum. Vi erbjuder dagliga marknadsturer och matlagningslektioner av traditionella sicilianska rätter.

Vi träffas på morgonen på en av Palermos äldsta marknader, shoppa runt för alla föremål vi behöver för lektionen och sedan promenera till det luftkonditionerade skolköket där vi förbereder en 4-rätters siciliansk måltid, lära sig tekniker och tricks som behövs för att återskapa det när du återvänder hem. Efter lektionen kan vi sitta ner tillsammans för att njuta av våra ansträngningar tillsammans med ett urval av sicilianska viner avrundat med lite hemlagad likör & kaffe

Vi tror att det verkliga uttrycket för det sicilianska köket kommer från kvaliteten på dess färska säsongsbetonade råvaror så vi strävar efter att alltid se till att vi har det bästa av vad Sicilien har att erbjuda för att dela detta med våra gäster.

Detta är en underhållande och informativ dag ute, rekommenderas för kockar på alla nivåer

Vi träffas kl 10:00 & lektionerna slutar vanligtvis runt 14:30