Du blir hämtad mellan kl. 14.00 och 14.20 från ditt hotell i Siem Reap och sedan åker vi direkt till Kampong Phluk, en översvämmad fiskeby vid Tonle Sap-sjön, som ligger bara 21 kilometer från Siem Reap stad.

Väl framme i sjöhamnen tar vi en lokal båt från färjan för att utforska de berömda flytande byarna i Kampong Phluk. Där kan du på nära håll se hur vardagen ser ut för de många familjer som främst försörjer sig på fiske. De flesta familjer bor vid sjöstranden i färgglada hus på långa stolpar, så de höga vattennivåerna är inget problem under regnperioden. Utforska den översvämmade mangroveskogen som omger området, som är hem för en mängd olika arter, inklusive krabbätande makaker och 3.000 invånare. Vi tar er sedan med till ett buddhistiskt kloster som är byggt på en konstgjord ö.

Efter kryssningsbåten kan du tillbringa kvällen med att upptäcka det bästa av Siem Reaps gatumat och njuta av autentiska rätter som färska och stekta vårrullar, krispiga rispannkakor, Khmer jasminrisnudlar med grön curry soppa och söta desserter, njuta av smaken av spettat kött, prova lite stekt syrsa, stekt tarantula, stekt gräshoppa, stekt vattenbagge, stekt groda och smälta din frikostiga bankett med en burk öl. De är godare än du förväntar dig. Innan vi kör dig tillbaka till ditt boende, kör vi dig till den mest populära nattmarknaden i Siem Reap för lokalbefolkningen och utforskar mataffärer, fruktbutiker och mobila klädbutiker.