Du måste komma hungrig för du kommer att ha en rätt till Mole, du kommer att bli så mätt att det blir din lunch och middag! Vi kommer att få en upplevelse av smaker som du aldrig har haft förut, med ingredienser som du hittar i vår stat och som gör oss karaktäristiska för hela Mexiko och världen. I den här upplevelsen kommer du att prova de 7 typerna av mullvadar gjorda exklusivt för din glädje, först kommer vi att svalka oss från värmen med ett utsökt färskvatten. Vi kommer att fortsätta att prova mullvadarna från den mildaste eller subtilaste smaken till den starkaste och med fler ingredienser (ska jag säga att mellan mullvadarna kommer vi att ha en kyss av mezcal så att du kan uppskatta smakerna till fullo? hahaha; men gör det inte oroa dig inte, vi kommer alltid att ha vatten om du inte dricker; D), det bör noteras att 5 av de 7 mullvadar du kommer att prova är nästan omöjliga att hitta på restauranger eftersom många används för speciella tillfällen som bröllop, dop, XV år, äktenskapsförslag och var och en har förtjänat sin plats i vår kultur och nu kulinariska ritualer som vi har i staten, vi kommer att äta det i olika presentationer och på så sätt kommer du att upptäcka varje smak så att när du lämnar du kommer att vara ett smakprov av Oaxacan mol