Lär dig teknikerna för att skapa dina egna chokladkakor i den här workshopen.

Upptäck konsten att göra dina egna chokladkakor. Ingen tidigare erfarenhet är nödvändig. Utforska processen att omvandla kakao med en europeisk metod. Utforska en mängd olika smaker och viktiga verktyg för denna övning.

Den börjar med en introduktion till kakaon, där man fördjupar sig i dess ursprung och sorter, och lyfter fram de individuella egenskaperna hos varje sort och dess traditionella smaker. Lär dig om processen att förvandla rostade bönor till barer. Delta i anlöpningsprocessen, som förklaras steg för steg av din instruktör. Forma din choklad i din egen takt och designa den efter din smak.
Efteråt kan du njuta av ett unikt kakaotilltugg, speciellt tillagat för dig av personalen. Upplevelsen inkluderar allt du behöver för att skapa din egen chokladkaka från Oaxaca, och slutligen får du förpackningar så att du kan ta med dig din skapelse hem.