Letar du efter en autentisk upplevelse, långt från de stora turistströmmarna, för att upptäcka själen och traditionerna i den italienska matdalen? Kom och upptäck Emilia Romagna och dess matexpertis, Parmigiano Reggiano och Prosciutto di Parma, i långsam takt, och lita på professionalismen hos en lokal och erfaren privat guide tillägnad dig och dina vänner eller familj. Du kommer att följa hela produktionskedjan, från utfodringen av mjölkkor till osthjulens åldrande i foodies-himlen, det häpnadsväckande Parmigiano Reggiano-lagret. Du kommer noga att titta på ostmästarens erfarna händer under brytningen av ostmassan och hans skickliga rörelser under lyftet av osten ur vattenkokaren. Besöket avslutas med en härlig provsmakning av olika lagringar av ost. Vi åker till Parmas kullar för att besöka en av växterna där den oefterhärmliga Prosciutto produceras. Turen avslutas med en lunch med typiska Parma-delikatesser och vin från Parma Hills.