Välkommen till vår unika upplevelse av pizzatillverkning i hjärtat av Neapel!
Följ med oss till en traditionell, familjeägd pizzeria i Neapels historiska centrum. Vår mysiga och autentiska miljö är den perfekta platsen för att lära sig pizzabakning av lokala Pizzaiolo (pizzabagare), som har fulländat sitt hantverk i generationer. Glöm de heta dagarna i Neapel; restaurangen har Air-Con!
Du börjar upplevelsen med att träffa vår personal och lära känna gruppen 15 minuter före starttiden. Efter 1 minuts promenad kommer du till en av Napolis mest typiska pizzerior, där du får lära dig hur man gör den perfekta degen med de finaste, lokala ingredienserna. Vår personal lär dig de traditionella teknikerna för att sträcka och forma degen och hur man skapar den ikoniska “cornicione” (upphöjd kant) som kännetecknar en äkta napolitansk pizza.
Därefter får du lära dig om de olika toppings och såser som traditionellt används i napolitansk pizza och hur man balanserar smakerna på rätt sätt. Du kommer att få möjlighet att skapa din personliga pizza med olika toppings, och vår Pizzaiolo kommer att finnas till hands för att ge vägledning och tips.
När din pizza är klar tillagas den i ugnen, och tack vare specifika verktyg och experthänder får du uppleva det autentiska napolitanska sättet. När pizzan är perfekt tillagad avnjuter du den med valfri dryck (glas vin eller öl ingår) och njuter av den härliga smaken av en äkta napolitansk pizza.
Vår erfarenhet finns i en vänlig och rolig miljö där du känner dig som en del av familjen. Vår personal delar gärna med sig av sina kunskaper och sin kärlek till pizzabakning, och du kommer att lämna oss med en ny uppskattning av denna napolitanska konst.
Boka din upplevelse idag och följ med oss på en rolig och utsökt resa genom världen av napolitansk pizzatillverkning!