På denna upplevelse kommer du att hitta en mästarklass om förberedelser av berömda georgiska Khinkali och Ajarian Khachapuri. Evenemanget kommer att hållas i en georgisk familj av erfarna kulinariska gäster i en mysig hemtrevlig miljö. De kommer att lära dig hur du hittar ingredienser, presenterar dig för populära recept och upptäcker det georgiska kökets hemligheter, vilket gör det enkelt för dig att laga mat hemma. Den första rätten vi ska laga khinkali är stoltheten över det georgiska köket. Deg: Under kursens gång får du lära dig hur du korrekt väljer mängder och blandar deg för att göra den elastisk och mjuk. Fixering: Du kommer att ta reda på vilka ingredienser du ska fylla din khinkali med samma läkande buljong som kanske tar upp huvudplatsen i processen att äta denna maträtt. Du kommer också att lära dig hur du vänder din khinkali rätt så att de inte faller isär när du lagar mat. Vi kommer att laga khachapuri i den andra rätten i ajarisk stil. Vår kulinariska tekniker kommer att visa dig hur du förbereder khachapuri-degen korrekt, så att den visar sig vara mör och vilken ost du ska använda för att få den att sträcka sig och smälta i munnen. Du kommer också att lära dig om olika sätt att arrangera denna utsökta georgiska rätt.