Ta en liten paus från havet och njut av det gröna Istrien där historien lever omgiven av fascinerande landskap. Ni kommer att besöka Motovun, själva monumentet, som ligger på toppen av kullen omgiven av murar från 1000-talet vars interiör bevarar den rika skatten av kultur-monumentala. Ta en promenad runt staden och känn hur det var att leva under medeltiden. Om Anthony Bourdain älskade det, kommer du att älska det! Vi fortsätter vår resa längs floden Mirna för att besöka ett destilleri som tillverkar exklusiva traditionella brandy, sylt och andra produkter gjorda av vilda örter och frukter som plockats i en ekologiskt ren miljö på sluttningarna av Ucka-berget. Under besöket på destilleriet får du lära dig mer om tillverkningsprocessen och smaka på brandy, sylt, kakor och choklad som alla är gjorda på vilda örter och frukter.