På morgonen ger du dig ut på ett äventyr som tar dig genom Big Islands färgstarka historia. Vi börjar i historiska Keauhou Bay, där Hawaiis längst regerande monark kung Kamehameha III föddes, och vi kommer att dela med oss av historier från det gamla Hawai'i när vi reser mot Kealakekua Bay. Medan du äter en tropisk växtbaserad frukost serverad med 100-procentigt Kona-kaffe, får du veta mer om det sista slaget på slagfältet Kuamo'o och se Royal Holua Slide, när vi reser till Kealakekua Bay. Inne i Kealakekua Bay står Captain Cook Monument som ett sätt att minnas den plats där den berömde världsomseglaren, kapten James Cook, omkom 1779.

Fair Wind II är en anpassad och rymlig 60-fotskatamaran med två toaletter ombord, gott om skugga, två vattenrutschbanor och en hög dykplattform. Fartyget är utrustat med allt du behöver för ett perfekt familjeäventyr. Utrustning, flytvästar och solskyddskräm som skyddar mot rev ingår. Luta dig tillbaka, koppla av och njut av skönheten i den enda undervattensparken på Hawaii medan du lyssnar på kaptenens berättelser om vikens betydelse som både en helig forntida plats och platsen där kapten James Cook dödades. Det lugna, kristallklara vattnet ger dig det perfekta tillfället att upptäcka den transcendenta skönheten i undervattensvärlden.

Känn suset när du störtar nedför en 4,5 meter lång vattenrutschkana ner i havet, där du kan simma och snorkla i Stilla havets varma famn. Se havssköldpaddor, spinnerdelfiner, stim med färgglada fiskar och - om säsongen är rätt - valar. Även om du väljer att koppla av på däck är den natursköna bukten och Captain Cook-monumentet en fantastisk bakgrund för din dag av avkoppling.

Lunch serveras medan vi ligger förtöjda i viken. Växtbaserad lunch inkluderar smakrik BBQ-macka med jackfrukt och coleslaw (pulled pork-stil), välsmakande kikärtsmacka (tonfisksalladsstil) tillsammans med sidosallader med hemgjorda dressingar - spara utrymme för hemgjorda kakor efter lunch!

Om du vill maximera äventyret rekommenderar vi att du uppgraderar till SNUBA - som gör att du kan gå djupare ner och stanna längre än vid snorkling. Du andas genom en regulator och luftkällan flyter på en flotte vid ytan och din SNUBA-guide kommer att vara med dig hela tiden.

På vägen hem kan du ta del av en kostnadsfri lektion i revekologi och lära dig mer om några av de fantastiska djur och varelser som lever i Kealakekua Bay.