Detta kulinariska äventyr är en utmärkt kulinarisk introduktion till South Beach-området i Miami och ger en fantastisk överblick över det lokala matutbudet, livsstilen och samhällskänslan. Bli en lokalbo på 3 timmar och lär dig hur en mängd olika kulturer möts för att skapa denna eleganta och trendiga stadsdel medan du smakar på lokala etniska rätter.

Denna utflykt är mycket mer än bara en matrundtur, den ger också en djupdykning i South Beachs kultur, arkitektur och historia. Utforska Miamis berömda Art Deco-distrikt genom stadens smaker när du stannar till vid fem lokala matställen och provsmakar en internationell blandning av amerikanska, kubanska, franska, haitiska, italienska, medelhavs- och peruanska rätter längs vägen.

Träffa din lokala guide på Aura at Books & Books och smaka på indiebokhandelns fräscha new american cuisine (avokadosalsa, hummus med tahini, majssalsa från Florida och Yuca-frites). Sedan bär det av till familjeägda Bella Cuba för kubanska tamales, äggrullar, kokbananer och jungfruliga Mojitos. Nu är det dags: Peruanska rätter på Chalan on the Beach, med Ceviche och Lomo Saltado, en traditionell wokrätt med strimlor av oxfilé och grönsaker.

Gå vidare till desserten och njut av en Bombolone (traditionell italiensk munk) på Andrix Café, följt av nygjord Kosher-glass och sorbet på The Frieze Ice Cream Factory.

Gå bortom turistfällorna för att få ett insiderperspektiv på SoBe's bästa matställen, med ett stänk av berättande, historia och arkitekturlektioner på vägen.