Vi börjar dagen i Condesa, där vi äter något och tar en drink för att få energi och bryta isen - det perfekta sättet att börja lära känna varandra och känna sig bekväma, som vänner.

Sedan hoppar vi upp på våra cyklar och utforskar Roma, stannar till längs vägen för att upptäcka vackra gator, offentliga platser och lite av vardagslivet och kulturen i Mexico City. Längs vägen smakar vi på en mängd olika lokala livsmedel - blå majstortillas, tamales, tacos och andra bitar som visar den otroliga mångfalden i det mexikanska köket.

Därefter besöker vi en livlig traditionell marknad, insuper den livliga atmosfären och provar mer lokala godsaker samtidigt som vi lär oss mer om människorna och historierna bakom dem.

Sedan cyklar vi till Chapultepec Park, njuter av de stora grönområdena, den fantastiska utsikten över staden och ser Chapultepecs slott underifrån, samtidigt som vi lär oss mer om Mexico Citys fascinerande förflutna.

Slutligen avslutar vi i Condesa med en uppfriskande michelada - djärv, smakrik och gjord i den kvartersstil som verkligen är Mexico City. Ett perfekt sätt att avsluta resan med smaker, berättelser och minnen från staden och dess invånare.

Mat Hood Tours Mexiko