Möte på Hey! Kaffe MRT Sukhumvit för att upptäcka den närliggande marknaden med en guidad tur som är tillgänglig för morgonklassen, där du kommer att leta efter de färskaste ingredienserna för att göra dina autentiska thailändska rätter. (Det blir “Mango Carving” istället för en marknadstur på eftermiddagen och kvällsklassen, introduktionen till ingredienser kommer att äga rum på House of Taste Thai Cooking School i Sukhumvit 4)
Lär dig om olika exotiska thailändska ingredienser, inklusive grönsaker, ris, örter och kryddor, samt beredning av kokosmjölk och currypasta från grunden. Lägg två timmar på att göra fyra läckra rätter och njut av var och en för sig medan de fortfarande är varma och fräscha. Smutsa ner händerna genom att göra currypastan från grunden, och ta med dig alla recept hem så att du kan återskapa den gastronomiska upplevelsen igen i framtiden.
måndag
• Thai papayasallad (Som Tum)
• Wokade nudlar med räkor (Pad-Thai)
• Grön curry med kyckling
• Mango Sticky Rice
tisdag
• Kryddig kokossoppa med kyckling (Tom Kha Gai)
• Kyckling med thailändsk basilika (Pad Krapow Gai)
• Röd curry med kyckling
• Klibbigt ris med äggkräm
onsdag
• Varm och sur soppa med räkor (Tom Yum Goong)
• Wokade nudlar med kyckling (Pad See Ew)
• Grön curry med kyckling
• Mango Sticky Rice
Torsdag
• Kycklingsallad med finhackat kött (Larb Gai)
• Wokade nudlar med räkor (Pad-Thai)
• Panang Curry med kyckling
• Mango Sticky Rice
fredag
• Thai papayasallad (Som Tum)
• Kyckling med thailändsk basilika (Pad Krapow Gai)
• Röd curry med kyckling
• Klibbigt ris med äggkräm
Lördag
• Kryddig kokossoppa med kyckling (Tom Kha Gai)
• Wokade nudlar med räkor (Pad-Thai)
• Grön curry med kyckling
• Mango Sticky Rice
Söndag
• Varm och sur soppa med räkor (Tom Yum Goong)
• Wokade nudlar med kyckling (Pad See Ew)
• Panang Curry med kyckling
• Klibbigt ris med äggkräm
Anmärkning: Vi kan tillgodose kostpreferenser och kostrestriktioner genom att erbjuda lämpliga ersättningsingredienser för vegetariska gäster, gäster som följer halal-kost och gäster med allergier.
Observera att marknadsbesöket endast ingår i förmiddagskursen, eftersom marknaden stänger kl. 11.00. Under eftermiddags- och kvällskurserna får deltagarna istället delta i en mangosnideriverksamhet.
