Gäster hämtas från sina hotell och förs till bryggan. När alla väl är ombord tänder kaptenen de knappt hörbara motorerna och börjar kryssa runt öarna i den övre delen av Zambezifloden. Som med andra kryssningsoperatörer håller sig kryssningsbåten långt borta från själva fallen, 4 km (2,49 miles) bort. En så stor vattenmassa lockar förståeligt nog en hel mängd vilda djur som kommer från det ofta torra inlandet för att släcka sin törst. Floden är hem för stora flodhästar, som nu är vana vid dessa kryssningar som kan komma nära dem utan fara. De mer ondskefulla krokodilerna ses regelbundet sola sig på stränderna eller glida genom vattnet. Elefanter, giraffer, buffel, vattenbockar, kudu, impala, babianer och apor, tillsammans med en uppsjö av exotiska fåglar är regelbundna iakttagelser.