Låt oss guida dig på en intim utflykt genom Toscana. En upptäcktsfärd genom vingårdar, olivlundar, adelsslott och villor. En fest för sinnena när du lär dig att skilja på vinets dofter och smaker. Låt oss introducera dig till kvintessensen av toskanska viner: de världsberömda Supertuscans.
I en minivan kör vi bekvämt genom utkanten av Florens till tre olika vingårdar som ligger mitt bland de böljande kullarna i vinregionen Chianti.
En sommelier guidar dig när du smakar och lär dig om de olika metoderna för vinproduktion på två berömda vingårdar och en prisbelönt boutique-vingård.
Några av de bästa vinerna som någonsin har producerats kommer från kullarna strax utanför Florens, tack vare det vackra klimatet och den rika jorden, vilket gjorde att dessa vingårdar blev ledande inom branschen i hundratals år.
Du kommer att lära dig skillnaden mellan Chianti-vinerna, vad som utmärker “Chianti Classico” och vilka viner som passar bäst till dina favoriträtter.
Men framför allt kommer du att upptäcka Supertuscans värld: en Supertuscan är det yttersta uttrycket för kvalitet och vinframställningsskicklighet hos en vinproducent och hans enolog. Vinet kan framställas av alla sorters druvor, antingen blandade eller rena. En Supertuscan är ofta vinproducentens signatur. Ett dyrbart vin som ibland är svårt att hitta utanför den senaste årgången - eller ens att få en smak av.
Var och en av de tre vingårdarna är känd för sin Supertuscan-produktion. Du får se världsberömda supertoscanska vingårdar och upptäcka deras produktionsprocess “bakom scenen”, i de mest fascinerande miljöerna - från medeltida slott till adliga villor, till en boutiquevingård - och med olika tillvägagångssätt, där modern teknik tillämpas på antika gester.
Sommelieren lär dig att skilja mellan syra och arom, doft och smak hos de olika druvorna som odlas i Toscana, när du smakar olika viner från de olika vingårdarna.
På vingården kan du sedan njuta av en gourmetlunch i dess “enoteca”. Specialiteter från det toskanska köket och lokala produkter serveras med vin till.
Denna tur ger en mer intim och omfamnande miljö, vilket garanterar den bästa möjliga upplevelsen för alla vinälskare
