Få bakgrunden till Sydneys ikoniska stadsbild och de verkliga dramerna som formade den.

Dyk ner i det förflutna när vi presenterar dig för några av de livsviktiga personer som gjorde staden Sydney till vad den är idag.

Deras berättelser handlar om visioner och egenintressen, om konflikter och samarbete, om briljans och inkompetens.

Längs vägen ser vi sevärdheter som Royal Botanic Garden, magnifika Sydney Opera House, livliga Circular Quay, den ikoniska Harbour Bridge och den koloniala sandstensarkitekturen i The Rocks.

Ett stopp på ett kafé med oöverträffad utsikt över hamnen är en del av denna uppslukande upplevelse av Sydneys historia. Smutta på te med inhemska ingredienser, tillsammans med spjäll - ett enkelt bröd som traditionellt tillagas i lägerelden. Eller ta en djupdykning i vårt kulinariska arv genom att beta på lokala råvaror som visar upp inhemska ingredienser som har använts i tiotusentals år (valfri uppgradering).

Denna turné är det perfekta sättet för besökare att få en orientering om Sydney och samtidigt uppleva en bit av Australiens antika och samtida kultur.