Börja din privata rundtur med upphämtning vid ditt boende i Syrakusa eller Ortigia. Njut av en behaglig 40-minuters bilresa genom det natursköna Val di Noto, som präglas av kalkstenskullar och mandelodlingar.

Ankomst till Noto, som är upptaget på Unescos världsarvslista och kallas ”barockens huvudstad”. Gå in i staden genom den majestätiska triumfbågen från 1800-talet, Porta Reale. Ta en promenad längs Corso Vittorio Emanuele, den stora gågatan, som kantas av palats i gyllene kalksten som glänser i solljuset.

Beundra den storslagna trappan och den fantastiska fasaden på den ikoniska katedralen i Noto (San Nicolò). Besök balkongerna på Palazzo Nicolaci, som är kända för sina detaljrika sniderier föreställande lejon, kentaurer och bevingade hästar.

Slå dig ner på det legendariska Caffè Sicilia. Detta är ett tempel för sicilianska bakverk, som drivs av den världsberömde konditorn Corrado Assenza (som medverkat i Netflix-serien ”Chef’s Table”). Prova deras berömda granita (mandel, citron eller mullbär) som serveras med en varm brioche, eller den klassiska Cassata Siciliana.

Din guide kan tipsa om en lokal trattoria i Noto där du kan äta en traditionell lunch med Pasta alla Norma eller Arancini, eller så kan du bege dig direkt till kusten för en lunch med skaldjur.

Därefter tar du en kort bilresa på 25 minuter till Marzamemi, en av Siciliens mest pittoreska fiskebyar. Upptäck Piazza Regina Margherita, byns hjärta, omgivet av de gamla fiskarhusen och två kyrkor.

Upptäck den historiska tonfiskfabriken, ”The Tonnara”, som har sina rötter i den arabiska ockupationen.

Njut av en promenad längs ”Balata” (den gamla hamnen med marmorgolv) eller en snabb espresso med utsikt över det turkosa havet innan du beger dig tillbaka. Till sist återvänder vi till Syrakusa, där vi anländer precis i tid för en kvällsaperitif på Ortigia.