GOURMETMIDDAG:
Startar:
- Klassiska kreolska små pajer fyllda med knivskuret kalvkött och gröna oliver.
- Parma prosciutto-blommor, mozzarellapärlor, kanderade körsbärstomater och bukett av trädgårdsblad med tomatmarmelad och citrusvinägrett.
- Glaserad lök-, schalottenlöks- och purjolökskrämssoppa med lantbrödskrutonger och färsk persiljeregn.
Huvudrätt:
- Bife de chorizo (typisk argentinsk köttbit) grillad ras tillsammans med blockrökt potatis, bacon och verdeo, med klassisk caponatta.
- Benfritt grillat kycklingben och lår, tillsammans med potatismos med spenat och mjuk citronsås.
- Grillad flankstek av fläsk, marinerad, grillad, tillsammans med rustikt rostad sötpotatis och färsk timjanpesto.
- Penne Rigate med pomodorosås, med olivregn och färsk basilika.
- Tournedó av grillad Anguskarré med skogssvampsås, risollepotatis och rostad lök.
- Rosa lax Pacific Grill, tillsammans med brullé i rökig majs och fräsch sallad.
Desserter:
- Crème caramel hemlagad vaniljsås, ost- och confitortrilogi, crème caramel-glass på apelsin- och kakaokrispiga kex.
- Söt mjölkmousse med chokladbrowniebotten och nötter och chokladfläkt.
Drycker:
- DV Catena Cabernet Malbec.
- DV Catena Chardonnay.
- Espumante Bianchi Extra Brut.
- Vatten.
- Läskedrycker.
- Öl.
- Kaffe.
- Te.
- Petit fours.
TANGO & FOLKLORE SHOW:
Det gyllene årtiondet lyser än en gång. Tango Porteño återskapar fyrtiotalets guldålder, som utan tvekan är känd som tangons regeringstid, den stora argentinska passionen. Här kommer du att resa genom tiden till Buenos Aires glansdagar när tango avnjöts och andades i varje hörn av staden.
Tango Porteño är en fantastisk plats där alla stjärnor från tangons guldålder lever tillsammans. Under det magiska årtiondet spelade de stora orkestrarna Canaro, Fresedo, Piazzolla, De Caro, Gobbi, Biagi, De Angelis, Di Sarli, D'Arienzo, Lomuto, D'Agostino och naturligtvis de oförglömliga Troilo och Pugliese.
PRIVAT TRANSFER:
Du kan välja privat bil upp till 4 personer (minst 2 personer).
