Kom och besök oss på Hovaz Wines provsmakningslokal i centrala Dilijan för att lära dig hur vi tillverkar våra mousserande roséviner enligt samma traditionella metod som används i Champagne i Frankrike. Du har dessutom möjlighet att ta med dig en egen flaska hem, som du själv får korkar och etiketterar. Först får du lära dig den traditionella metoden för att tillverka mousserande vin. Då får du se hur ”leese” – det vill säga de jästpartiklar som bildas naturligt under jäsningsprocessen – avlägsnas från flaskorna som är klara att korkas. När du har tagit bort bottensatsen får du chansen att själv förhandla och etiketter en flaska för hand, som du sedan kan köpa och ta med dig hem! Till sist får du sätta dig ner tillsammans med vår erfarna vinguide för att provsmaka vårt mousserande rosévin, tillsammans med en ost- och charkbricka med lokala delikatesser. Du får lära dig hur man provsmakar och verkligen uppskattar detta traditionella mousserande vin, som vi tillverkar av den lokala röda druvsorten Areni Noir, och du får lära dig lite om vårt breda utbud av lokala kvalitetsviner, som du kan köpa i vår butik.