Tenuta San Lorenzo, som ligger strategiskt beläget några kilometer från Novi Ligure, Gavi och Serravalle Scrivia, står redo att välkomna er till en klassisk vinprovning.

När du anländer till Tenuta San Lorenzo får du möjlighet att lära dig mer om gårdens och omgivningens långa historia, och under en rundtur på vingården får du en inblick i de vinframställningsmetoder som används för de vita och röda viner som produceras på gården.

Under vinprovningen får du upptäcka tre av Tenuta San Lorenzos viner:

• Spumante Brut ”Tenuta San Lorenzo”, framställd enligt Martinotti-metoden av Cortese-druvor
• Gårdens Gavi DOCG, framställd av druvsorten Cortese di Gavi
• Ett rött vin efter eget val mellan Piemonte DOC Barbera och Monferrato DOC Dolcetto.

Tack vare denna upplevelse får du möjlighet att, under producentens sakkunniga vägledning, förstå de olika nyanserna hos Cortese-druvan som odlas i gårdens vingårdar och upptäcka hur denna sort kan ta sig uttryck i olika former samtidigt som den behåller sina karakteristiska aromer och smaker. Du kommer också att kunna förstå hur druvsorterna Barbera och Dolcetto är anpassade till dessa jordar och upptäcka skillnaderna jämfört med samma druvsorter som odlas i andra delar av Piemonte. Varje glas som provsmakas kommer att serveras tillsammans med en bit lokalt charkuteri och/eller ost, tillsammans med brödpinnar.

Om vädret tillåter kommer det att finnas möjlighet att provsmaka vinerna på terrassen med utsikt över gårdens vingårdar (på begäran). Det kommer även att vara möjligt att köpa viner från Tenuta San Lorenzo direkt från vingården, med möjlighet att få dem levererade hem till dig.