Lär dig laga din thailändska favoriträtt med den erfarna kocken Apple på Riverside Thai Cooking School med utsikt över floden som flyter genom Khao Laks centrum. Välj mellan en förmiddagskurs med marknadsvisning eller en eftermiddagskurs med tillagning av en söt thailändsk dessert.

Kursen i thailändsk matlagning börjar på den lokala marknaden i Khao Lak. Här väljer du ingredienserna till dina thailändska rätter, lär dig om thailändska örter och kryddor och får en glimt av det dagliga liv och rörelse på den lokala marknaden.

Det är dags att förbereda och tillaga dina rätter. Det är nu det roliga börjar. Matlagningskocken Apple lär dig hur du tillagar dina ingredienser på thailändskt vis. Vi börjar med grundläggande currypastor och thailändska kryddor, sedan matlagningstekniker innan du slutligen skapar din imponerande thailändska måltid.

När du har lärt dig att laga din thailändska mat finns det ytterligare ett viktigt steg för att skapa en thailändsk måltid som imponerar på dina vänner. Du måste presentera den på ett aptitretande sätt och du kommer även att lära dig några enkla trick för att skära upp mat. Sedan äter ni tillsammans i äkta thailändsk stil och smakar på alla de andra läckra rätter som klassen har lagat. Jag blir hungrig bara av att tänka på det här.

Alla färska ingredienser som används för Khao Lak Thai matlagningskurs kommer lokalt, färska från den dagliga marknaden. Du kommer att handla med plastfria påsar. Allt matavfall som blir över omvandlas till kompost som används i örtagården på Riverside.

Resväg:

Matlagningskurs på morgonen

• 09:00 - 09:15: Hämtning på hotellet i Khao Lak
• 09:15 - 09:40: Handla färska ingredienser på Khao Laks morgonmarknad
• 09:40 - 10:00: Ankomst till Riverside Thai Cooking School
• 10:00 - 12:00: Få en introduktion till thailändska ingredienser och starta klassen
• 12:00 - 13:00: Njut av matlagningskursen med dina nya vänner och smaka på alla dina rätter
• 13:00 - 13:15: Transfer tillbaka till hotellet

Matlagningskurs på eftermiddagen

• 15:00 - 15:15: Hämtning på hotellet i Khao Lak
• 15:15 - 15:40: Ankomst till Riverside Thai Cooking School
• 15:40 - 18:00: Få en introduktion till thailändska ingredienser och starta klassen
• 18:00 - 19:00: Njut av matlagningskursen med dina nya vänner och smaka på alla dina rätter
• 19:00 - 19:15: Transfer tillbaka till hotellet