Tillbringa morgonen med oss på den berömda fiskmarknaden Tsukiji

Vi börjar med att vandra genom Tsukijis marknad, som är full av livliga matstånd och detaljhandelsbutiker. Det här är platsen för dig som vill ha den färskaste och, vågar vi säga, godaste sushifrukost du någonsin kan hoppas på!

Grossistdelen av marknaden där den berömda tonfiskauktionen äger rum har flyttat från den ursprungliga Tsukiji-platsen, några kilometer över vattnet till Toyosu, men Tsukiji är fortfarande det bästa stället att kontrollera och prova alla de produkter som säljs i Toyosu.

Med över 2 500 ton och 450 typer av fisk som passerar genom grossistmarknaden varje dag kommer du garanterat att stöta på livsmedel och fisk som du aldrig har sett förut. Torkad bläckfisk, vem som helst. Eller kanske omelett på pinne… Oavsett vilken typ av ovanliga snacks du kan tänkas stöta på, lovar Tsukiji att vara en upplevelse för alla fem sinnen.

Längs vägen berättar din reseledare om marknadens historia, alla olika sorters fisk och skaldjur som erbjuds, den legendariska tonfiskauktionen (ingår inte i resan) och hur en vanlig dag ser ut för alla försäljare som arbetar på marknaden. Vi stannar till för att provsmaka ett par färska livsmedel, och du är fri att på egen bekostnad prova ytterligare snacks som fångar ditt öga eller får dig att dregla. Det kan naturligtvis vara svårt att veta var man ska börja, så din guide kan också ge dig några rekommendationer.

När vi har ätit färdigt beger vi oss till en närliggande sakebutik för en provsmakning och en introduktion till Japans älskade favoritdryck. Lär dig hur man smakar skillnaden mellan olika sakes och om den roll som sakes har spelat i den japanska kulturen. Berätta gärna för oss om din favorit!

Innan du ger dig iväg på egen hand, glöm inte att fråga din lokala guide om ytterligare tips på var du kan besöka under din vistelse i Tokyo.