Denna lunch- och vinprovningstur äger rum på en pittoresk toskansk vingård och bjuder på en traditionell flerrättersmeny som lyfter fram regionens rika kulinariska arv.

Börja med en stor toscansk aptitretartallrik med

• Fettunta med extra jungfruolivolja, det renaste uttrycket för toskansk enkelhet.
• Hemlagade grönsaksspreads serveras med krispig crostini
• Säsongens pinzimonio, ett färskt urval av råa grönsaker med olivolja att doppa i.

Den första rätten är ett roterande urval av klassiska toskanska rätter, t.ex:

• Pappa al pomodoro, en riklig tomat- och brödsoppa.
• Ribollita, en rejäl toskansk grönsaks- och brödsoppa.
• Panzanella, en uppfriskande brödsallad med en kocks twist.
• Fagioli alla vernaccia eller fagioli all'uccelletto, som visar Toscanas kärlek till bönor.
• Farro och kikärter med soltorkade tomater och färsk oregano, en rustik spannmålsbaserad rätt.

Till huvudrätt serveras en toskansk charkuteri- och ostbricka med bl.a:

• Lagrad pecorino, getost och komjölksost, tillsammans med säsongens färska och torkade frukter.
• Premium charkuterier, inklusive prosciutto, salami och finocchiona.
• Hustillverkade fruktkonserver som förstärker ostarnas smaker.

För att fullborda upplevelsen kan du njuta av en hemlagad toskansk dessert, skapad internt med traditionella recept.

Vid sidan av måltiden kan du njuta av en guidad provsmakning av fem lokala viner, inklusive Vernaccia di San Gimignano, Chianti och Super Tuscan-viner. Vingårdens sommelier kommer att förklara vinframställningsprocessen och hjälpa dig att uppskatta de unika egenskaperna hos varje vin.