Georgia Supra är kärnan i den georgiska kulturen, så om du inte har upplevt det kanske du inte har sett Georgien i sin helhet. Äldste säger: det fanns tre huvudakademier i Georgien sedan 1100-talet: Gelati Academy (Kutaisi), Ikalto Academy och Academy of Supra. Det är verkligen en plats där ungdomar lär sig alla viktiga värden tillsammans med mat och vin. Supra översätter som fest och det betecknar en konst av firande. Firande av ett bröllop, en födelsedag, en födelse eller till och med en fest utan någon speciell anledning.
Supra har regler:
Chef för Supra utses - Tamada;
Han erbjuder teman som alla är inbjudna att göra en skål (inget tryck).
Det finns ett antal obligatoriska toasts och till och med deras konsekvens definieras;
Rostat bröd bör vara så kreativt som möjligt, mer som romaner och dikter;
Vitt vin drickas vanligtvis på det traditionella Supra. Sällan Vodka och aldrig öl! Sång är en del av georgiska Supra, och du kommer att ha en chans att höra den finaste trion från Guria.