Den kulinariska upplevelsen i Marcelo Batata delar just detta med sina gäster och erbjuder en verkligt deltagande, underhållande och personlig fördjupning i det peruanska köket i en professionell miljö som är utformad exklusivt för matlagningskurser. Eftermiddagen inleds med en provsmakning av olika sorters Pisco för att väcka aptiten och fortsätter med en introduktion till den lokala matkulturen där kocken delar med sig av kunskap om historia, biologisk mångfald och geografi. Fortsätt med den deltagande tillagningen av “alpaca Lomo Saltado” eller “Ceviche”. Kockarna kommer också att laga nyandinska, kreolska och moderna rätter som man kan smaka på under eftermiddagen. I slutet av kursen får varje deltagare njuta av en utsökt lunch som de själva har tillagat. Allt som allt en härlig kulinarisk upplevelse och en möjlighet att lära sig mer om Peru genom gastronomin.