Med hjälp av en traditionell kock kommer du att upptäcka de unika smakerna av det traditionella köket från Oaxacan, samtidigt som du lär dig om våra traditioner och kultur.
I den här klassen kommer du att göra läckra memelitas med dina egna händer, från att förbereda degen till att göra en läcker molcajete-sås till dem.

Jag ska lära dig recept som du enkelt kan upprepa hemma. Vi kommer att laga mat i ett traditionellt rökkök, med redskap som har använts i generationer i min familj, du kommer att upptäcka våra traditioner och jag kommer att ge dig råd som hjälper dig att bättre förstå och smaka på rätterna från det Oaxacanska köket.

När vi förbereder mullvaden kommer jag att lära dig hur du väljer de bästa ingredienserna som har gett Oaxacan mullvad världen över berömmelse och erkännande.

Vänligen meddela mig i förväg om du har kostbegränsningar så att jag kan anpassa menyn så att du kan njuta av upplevelsen fullt ut.