Cat lärde sig laga traditionella rätter av sin bortgångna mormor och mor. Hon bor i en enkel men modern lägenhet i ett höghus strax utanför Malackas centrum. Cat kommer att servera antingen Peranakan eller malaysisk mat, rätter som härrör från en blandning av kinesiska och malaysiska kulturer som är specifika för vissa delar av Malaysia, inklusive Malacka. Basen för det malaysiska köket är kryddigt och salt och tillagas vanligtvis med sambal-chilipasta, schalottenlök och belacan- eller räkpasta. Hon tycker om att träffa människor och dela historier och detta har ofta varit höjdpunkten på hennes resor, och hoppas kunna erbjuda samma upplevelse för resenärer som kommer till Malaysia!  Cat erbjuder en praktisk matlagningskurs i Malacka, under vilken du får laga mat tillsammans med henne. Lär dig att laga en huvudrätt och efterrätt i din 1,5 timmars Peranakan-matlagningskurs i Malacka. Lär dig att göra kycklingpongteh med potatis (kyckling i fermenterad sojaböna) eller wokade tamarindräkor eller ikan chuan chuan (fisk i fermenterad bönpasta) och kueh (en traditionell efterrätt). Efter matlagning njut av måltiden som du hjälpte till att förbereda.