Cat lärde sig först att laga traditionella malajiska rätter från sin avlidna mormor och mor. Hon erbjuder en praktisk matlagningskurs i Melaka i sitt hemmakök, där du lagar mat sida vid sida med henne och lär dig traditionella tekniker. Under denna 1,5 - timmars Peranakan matlagningskurs i Malacka, kommer du att förbereda en huvudrätt och en dessert, få insikt i lokala råvaror och hem-stil malaysisk matlagning. Hjälp Cat hacka, laga mat och lägg till pricken över i:et till en traditionell malajisk måltid med peranakaninfluenser. Maträtter som du kanske lär dig att laga inkluderar kycklingpongteh med potatis (kyckling bräserad i jäst sojabönspasta), wokade tamarindräkor, eller ikan chuan chuan (fisk tillagad i jäst bönpasta), tillsammans med kuih, en klassisk malaysisk dessert. Denna autentiska matlagningskurs i Melaka är en varm, kulturell upplevelse för resenärer som vill ansluta genom mat. Din egen matupplevelse i Melaka, kan inkludera rätter som otak-otak (ångad eller grillad fisk i bananblad), ananas kerabu eller jiu hu char. Huvudrätterna kan innehålla tamarindräkor eller ikan chuan chuan, serveras med grönsakssidor. Avsluta med traditionell malaysisk dessert.