Gömda i ett hörn av nordöstra Italien med utsikt över Triestebukten hittar du de gamla byarna Contovello och Prosecco där du får chansen att lära dig mer om Prosecco-vinets ursprung.

Börja med en promenad med din erfarna lokala värd genom de smala gatorna och dolda passagerna i den historiska byn Contovello, en gång hem för ett slott med ett torn med utsikt över staden Trieste och dess golf. Besök en vingård och vandra längs de gamla gröna terrasserade vingårdarna med utsikt över havet, ett unikt inslag i detta otroliga land och ett exempel på heroiskt jordbruk.

När ni tar en paus för att njuta av utsikten och den friska luften från havet får ni chansen att smaka på brädor med hemlagad ost, charkuterier och lokala delikatesser från bondgårdar, inklusive ett urval av traditionella mousserande viner.