Den oförorenade naturen, förhållandet till mina söta hundar, tystnaden i skogen som bara avbryts av fåglarnas sång. Allt detta omger upptäckten av ett av de äldsta och hemligaste yrkena i Toscana: tryffeljägarens. På grund av sin underjordiska natur, dess delikatess och enorma ekonomiska värde har tryffeln alltid fascinerat människan och spelat en ledande roll i toskansk kultur och bord.
För att inte synas och komma före de andra går tryffeljägare ofta på natten för att leta efter tryffel, och det är ingen slump att i Corazzano-dalarna en natt 1954 hittades den största tryffeln i världen som vägde 2520 g .
Under tryffeljakten färdas vi längs stigarna där tryffel naturligt växer. Alla hemligheter om tryffeln, växterna som lever i symbios med den och hundträning kommer att förklaras; och om vi har tur kommer vi även att kunna hitta några fina tryffel